Fajita

• 2 csirkemell filé
• 6 ek olívaolaj
• 6 ek juharszirup vagy méz
• 4 zúzott gerezd fokhagyma
• 2 tk oregánó
• 2-3 teáskanál pirospaprika
• só
• bors
• 1/2 uborka
• 1/2 fej jégsaláta
• 2 db paradicsom
• tejföl-majonéz-picimustár-pár csepp citrom leve tartásmártásnak
• 8 búzaliszt tortilla (készen kapható)

1. Az olajat, a juharszirupot (vagy mézet), az összezúzott fokhagymát, az oregánót, őrölt borsot és a pirospaprikát egy tálban összekeverjük.
2. A húst 2 cm-es csíkokra felvágjuk, megsózzuk és az előző páclébe keverjük. 2 órára a hűtőbe tesszük. Időnként megkevergetjük.
3. A paradicsomot apró kockára vágjuk, a salátát kis darabkákra szeleteljük, az uborkát pedig gyufaszál vastagságú csíkokra aprítjuk.
4. Ha a hús összeérett, forró serpenyőbe tesszük és megsütjük.
5. A tortilla lapokat palacsintasütőben egyenként felmelegítjük és beletesszük a húst, a felaprított zöldségeket, egy kis tartárt, és a lereszelt sajtot. Felcsavarjuk.
6. Melegen tálaljuk.
   
   A hozzávalók 8 laphoz elegendőek!!!