Rántott sajt

Garantáltan nem folyik ki a sajt!

Nem kell dupla panír!

Lereszeled nagy lyukú reszelőn a sajtot (amennyit meg szeretnétek ennyi), hozzáadsz 30-40 dekánként egy tojást. Összekevered.

Egy tálkába teszel zsemlemorzsát, és a kezedbe formázott puha, korongokat beleforgatod, amennyit felvesz.

Olajba kisütöd.

Sokkal egyszerűbb elkészíteni, és nem folyik ki!!!

(a kép elkészült)

Rántottás- zöldséges rizs

A rizst sós vízben megfőzzük.

A mirelit zöldségeket (pl mexikói) megpároljuk.

A rántottát elkészítjük, hozzátesszük a zöldségeket, és a rizst is.

Összepirítjuk, és máris kész egy tökéletes köret.

Gyümölcsleves

A gyümölcsöket megtisztítva forrásban levé cukros vízbe tesszük. Megvárjuk míg feljönnek a gyümölcsök a tetejére.

Egy kis tálba egy teéskanál pudingport teszünk, és egy deci tejjel elkavarjuk.

Ráöntjük a gyümölcsre, újraforraljuk.

A levest lehűtve fogyasztjuk.

Éredemes többet készíteni, és még vizes állapotban menthetünk meg kompótnak, vagy csak a levét hűtve is fogyaszthatjuk a meleg nyári napokaon tökéletes frissítő.

Gyros tálban

Hozzávalók a húshoz:

fél kg csirke vagy pulykamell

1 knorr gyros fűszerkeverék

Hoozzávalók a salihoz: uborka, paradicsom, hagyma, paprika

Hozzávalók az öntethez. egy kispohár tejföl, majonéz, mogyorónyi mustár, pár csepp citrom (azaz tartármártás)

Hozzávalók a sültkrumplihoz: fagyasztott szalmakrumpli, só

Egy serpenyőbe kevés olajat hevítünk. Beleforgatjuk a szeletre vágott húsokat, kifehérítjük.

Fűszerezzük a fűszerkeverékkel, pici vízzel puhára pároljuk (fedő alatt gyorsabb), majd pirosasra sütjük mindkét oldalát.

Míg puhul a hús, addig:

Megcsináljuk a salátát, a zöldségeket feldaraboljuk és összekeverjük.

Elkészítjük a tartármártást. Ez idő alatt elkészül a hús.

Kiszedjük hűlni.

Megsütjük a szalmakrumplit, csak evés előtt sózzuk.

Ez idő alatt elhűl a hús.

A szeleteket felporcizzuk vékony csíkokra, hogy csak be kelljen kapni.

Mindenünk elkészült, tálalunk:

Egy nagy lapos tányéron elterítünk egy adag sültkrumplit, megsózzuk.

Rá egy adag apró falatokra vágott húst, majd a salátát, és végül a tartármártást.

A tetejére reszelt sajtot szórunk.

Palacsintabundás falatok

A csirkemelleket csíkokra vágjuk. Megsózzuk.

Sűrű palacsintatésztát készítünk (sósat) lisztből, tejből, tojásból és sóból és fokhagymából.

Kicsit több olajat felforrósítunk.

A csirkemell csíkokat belemártjuk a palacsintatésztába, majd olajba aranybarnára sütjük.

Rántottás-zöldséges rizzsel, vagy salátával tálaljuk.

Sajtos Karaj

Ezt a receptet a Páromnak köszönhetem. Egyik nap a Néplapba jelent meg.

Egyszerűnek tűnt, és hazahozta.

Lássuk:

Hozzávalók:

8 szelet sertéskaraj

20 dkg reszelt trappista sajt

1 pohár tejföl

10 dkg liszt

só

őrölt bors (helyette grillfűszer)

kevés pirospaparika

Elkészítés:

A lisztet, sót, fűszereket, pirospaprikát összekeverjük, és beleforgatjuk a

karajszeleteket.

Egy tepsit kiolajozunk, ráterítjük a forgatott szeleteket.Majd tejföllel megkenjük a tetejét.

Egy deci vizet öntünk alá, és sütjük, míg rásül a tejföl, és kisül a víz.

Rászórjuk a reszelt sajtot, visszatoljuk, míg ráolvad.

Mikor megsült, lisztes hagymakarikával, burgonyával, salátával tálaljuk.

Könnyű elkészíteni.

Tárkonyos húsgombócleves

Hozzávalók:

Gombócok:

25 deka darálthús

Pár evőkanál gríz

2 gerezd fokhagyma

1 kisebb fej vöröshagyma

Só

Ételízesítő

Lé, és még bele:

2 leveskocka vagy húsleveslé

kockázott répa, karalábé, zöldborsó (mindig ami van otthon)

Egy kispohár tejföl

1 ek liszt

1-2 citrom

tárkony

A gombócnak valót összegyúrjuk, fél órára Hűtőszekrénybe tesszük, majd kisdiónyi gombócokat formázunk.

Húsleveslét, vagy 2 kockás vizet felfőzzük. Beletesszük a gombócokat, a kockára vágott zöldségeket.

20-30 percig főzzük. A gombócok feljönnek, a zöldségek megpuhulnak.

Habarást készítünk a lisztből tejfölből, és egy kis levesléből, csomómentesen ráöntjük a levesre.

Elkavarjuk, beleszórjuk a tárkonyt, újraforraljuk.Belefacsarjuk a citrom levét.

Melegen tálaljuk.

Én a szomszédomtől kaptam a recit. És sikert aratott, mindenki megeszi.

A fotót pótolom.